Granola od čokolade u torti od jagoda (i trešanja) – za sve praznike u godini.
Granola od čokolade u torti od jagoda i trešanja u jednoj je čakovečkoj obitelji postala omiljena ljetna poslastica. Nažalost, Čakovec je daleko pa nismo mogli, kao slučajno, svratiti u goste.
Kako kaže naša stalna granolašica, tematika žitarica za doručak postala joj je pravi kulinarski izazov u kojem se uvijek trudi jednom proizvodu kakav je granola obući neko novo, inspirativno, ali ukusno ruho.
A sve je uvijek zapravo jednostavno i svatko od nas može učiniti isto.
Recept za ovu tortu
Biskvit, slatko vrhnje, čokoladna granola, svježe jagode i svježe trešnje. To su četiri sastojka ove torte.
Napravi se tanki biskvit – okrugli ili pravokutni – kakvu već tepsiju imate.
Dok se biskvit peče, jagode i trešnje očistimo i nasjeckamo.
Istuče se hladno slatko vrhnje.
U istučeno hladno slatko vrhnje dodaju se jagode i trešnje. Sve se pomiješa i ostavi u hladnjak.
Kad se tanki biskvit ispeče i dobro ohladi, na njega se premaže jedan sloj ohlađenog slatkog vrhnja s jagodama i trešnjama. Pospe se čokoladnom granolom.
Premaže se još jedan sloj slatkog vrhnja s jagodama i trešnjama.
Opet se pospe čokoladna granola.
Završno, od preostale količine slatkog vrhnja s jagodama i trešnjama prekrije se sloj granole.
Granolom se gore pospe cijela površina ili samo dio, ovisno o tome koliko ćete i gdje ćete složiti cijele komade jagode i trešnje.Praktično, torta je odmah spremna za jelo. Iako je mudrije tortu staviti na kratko hlađenje.
Vrijeme pripreme: 20 minuta za miješanje biskvita + 30 minuta za pečenje, filanje još 20 minuta.
Savjeti
Biskvit ne mora biti onaj klasični, čokoladni, može biti i „žuti“, bez dodatka čokolade ili kakaa.
Za stvarno brzu pripravu poslastice biskvit ne mora biti domaći. Postoje za kupiti u trgovinama već gotovi biskviti. To značajno smanjuje vrijeme pripreme jer biskvit, dakle, ne trebate peći, a i poštedjet će nas znojenja uz pećnicu ako ovu poslasticu pripremamo ljeti.
Ne mora se koristiti svježe vrhnje, može i šlag. Najvažnije je da bude hladan.
Kako u nekim dijelovima godine nema domaćih jagoda i trešanja, ovaj recept prilagodite nekom drugom, omiljenom sezonskom voću.
Čak i ako u sezoni jagoda i trešanja nemate svoje dvorište u kojem ih možete nabrati, budite bez brige. Sigurno ih ima u susjedovom. Ta ionako su susjedove trešnje uvijek slađe. Pripazite samo da vas netko ne fotografira. Šala-mala.
A što se tiče fotografiranja, ne zaboravite fotografirati svoju tortu od čokoladne granole i podijeliti remek-djelo na društvenim mrežama s vašim pratiteljima. Označite i vašeg susjeda. J Označite i naš profil kako bi do što više naših susjedi i susjeda došla vijest o Go Go Granoli i našim domaćim granolama koje su 100% sastojci, 0% aditiva.
