Domaća keto granola za brzi doručak barem jedan dan u tjednu

Domaća keto granola je doručak nutritivno usmjeren prema smanjenju udjela ugljikohidrata u obroku, a povećanju udjela masti – potpuno pod kontrolom vlastitoga poznavanja pravila ketogenih dijeta.

Zašto domaća keto granola?

Kada napravite keto granolu na svoj način, imate potpunu kontrolu nad:

+ vrstom i količinom sastojaka

+ kvalitetom orašastih plodova i kokosovih proizvoda

+ time da u njoj doista nema skrivenih šećera, tragova zobi ili drugih aditiva.

Kućna keto granola bi trebala biti jeftinija od kupovne, bila da je riječ o kupovini industrijski proizvedene, bilo da je riječ keto granoli domaćih proizvođača.

Prilagodljiva je vašem vlastitom ukusu i okusu.

Uvijek je svježa.

Recept domaće keto granole

Kako bi granola bila u skladu s keto standardima, kod izrade domaće keto granole važno je odabrati namirnice bogate mastima, a siromašnije ugljikohidratima.

Ne treba gledati da namirnice budu strogo bez ugljikohidrata. Može se koristiti i suho voće poput maline ili jagode.

Naša domaća keto granola priprema se na bazi nezaslađenog kokosa. Postoje mnogi načini na koje se kokos ili proizvodi od kokosa mogu upotrijebiti u našoj kuhinji. Premda originalno ne raste u našem podneblju, ovaj nezaslađeni „udomaćio“ se u receptima klasičnih i keto granola.

Kokos čips i naribani kokos u listićima može se kupiti u TZH.

Recept naše granole prema keto kriterijima: nezaslađeni kokos čips (7,5%), nezaslađeni naribani kokos (7,5%), lješnjak (25,5%), sjemenke buče (28,7%), suncokret (28,7%) i kakao maslac (2,1%).

Priprema: kao i kod izrade klasične granole. Suhe sastojke pomiješati s rastopljenim kakao maslacem. Osušiti u pećnici. Ohladiti na sobnu temperaturu. Spremiti u staklenku. Ne treba skladištiti u hladnjaku.

Mnogi umjesto lješnjaka koriste bademe, makadamiju ili pekane.

———————————————————

Ova granola može se jesti s grčkim jogurtom ili grčkim tipom jogurta te biljnim mlijekom.

Okus biljnoga mlijeka je sasvim drugačiji od okusa kravljeg ili kozjeg pa očekujte (ako ćete biljna mlijeka koristiti po prvi put) da će vam biti potrebno vrijeme da se naviknete na njegov okus.

———————————————————

Ova domaća granola je jednostavna i hranjiva keto granola savršena za sve koji naglašeno paze na unos ugljikohidrata.

Uz ovaj domaći keto doručak možeš uživati barem jednom tjedno.

Keto granola, bilo domaća, bilo kupovna, prehrambeni je proizvod koji se preporuča objedovati povremeno i privremeno. Uz pozitivne učinke, keto prehrana – ako se na njoj inzistira u baš svakom doručku – ima i negativne protuučinke.

To je samo jedan od argumenata u korist uravnotežene prehrane.