Gata, kikiriki maslac, med, kakao

Opis

Kikiriki maslac u našoj prehrani (dodatno o ovoj temi):

Kikiriki maslac je ukusan i vrlo hranjiv namaz koji se dobiva od kikirikija i dodataka.

Izvrstan je izvor „zdravih“ masti, proteina i vlakana, a kikiriki maslaci se zbog svoje ukusnosti često koriste u receptima različitih jela.

Kako nastaje industrijski kikiriki maslac?

Industrijski maslac od kikirikija obično se sastoji od samo dva sastojka: prženih kikirikija i soli. U neke se maslace dodaju šećer, ulja i druge aditivi kako bi poboljšali okus i produžili rok trajanja.

U industrijskoj proizvodnji koriste se specijalizirani strojevi i oprema koji omogućuju masovnu proizvodnju i povećavaju učinkovitost proizvodnje.

Jedan od osnovnih strojeva koji se koristi u proizvodnji maslaca je stroj za prženje kikirikija.

Ovaj stroj omogućuje brzo prženje velikih količina kikirikija na visokoj temperaturi, što pomaže u uklanjanju neželjenih bakterija i proizvodnji maslaca s intenzivnijim okusom.

Nakon prženja, kikiriki se prebacuje u stroj za mljevenje, koji melje kikiriki u pastu.

Ovaj stroj obično sadrži rotirajuće noževe koji drobe kikiriki dok se okreću u velikoj brzini, stvarajući glatku i kremastu pastu.

Industrijski maslac proizvodi se na velikim linijama za proizvodnju hrane, gdje se koristi niz različitih strojeva i opreme za preradu i pakiranje. To uključuje strojeve za čišćenje, sortiranje i pakiranje kikirikija, kao i strojeve za miješanje, doziranje i pakiranje kikiriki maslaca.

Kako napraviti domaći kikiriki maslac?

Domaći maslac vrlo je jednostavno napraviti i zahtijeva samo nekoliko sastojaka i nešto vremena.

Osim što na ovaj način možete biti sigurni u kvalitetu i čistoću sastojaka, u domaćem maslacu od kikirikija imat ćete mnogo manje šećera i aditiva u odnosu na industrijski proizvedenoga.

Jednostavni recepta za domaći kikiriki maslac

Domaći maslac je ukusan dodatak doručku, smoothiejima, sladoledu ili ga možete koristiti za izradu umaka i slastica. Osim što ćete uživati u njegovom okusu, imat ćete pod svojom kontrolom sastojke koje ste koristili.

Sastojci:

Kikiriki (pečen i neoguljen)

Sol

Med (po želji)

Ulje (po želji)

Priprema:

1. Istresite kikiriki u blender i blendajte dok ne dobijete sitne komadiće.

2. Dodajte sol i med (ako koristite) i nastavite blendati dok ne dobijete glatku pastu. Ako smjesa izgleda suha, dodajte malo ulja kako biste pomogli u stvaranju glatke paste.

3. Ako želite gušći kikiriki maslac, gotovu pastu prebacite u zdjelu i promiješajte pomoću žlice. Dodajte malo ulja po potrebi dok ne dobijete željenu konzistenciju.

4. Čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.

Kakav kikiriki odabrati za izradu kremastih pasti?

Kikiriki koji se koristi za proizvodnju maslaca trebao bi biti visokokvalitetan, svjež i nepržen.

Kada birate sirovi kikiriki za svoj domaći maslac, potražite one koji su u ljusci, jer će u ljusci zadržati svježinu i hranjive tvari.

Pripazite na to da kikiriki koji kupujete nema znakova plijesni ili truljenja.

Kalorije kikirikija

Šaka kikirikija (oko 30 grama) može sadržavati oko 180 kalorija.

Ako želite uključiti kikiriki u svoju prehranu, važno je jesti ga umjereno.

Kalorijski sadržaj kikirikija nije razlog da ga potpuno izbjegavate, već samo da budete svjesni njegovih nutritivnih svojstava i koristite ga u razumnim količinama kako biste uživali u njegovim prednostima bez negativnih posljedica na zdravlje.

Debljaju li maslaci od kikirikija?

Uvriježeno je mišljenje kako konzumiranje maslaca od kikirikija može dovesti do debljanja, ali to jednostavno nije istina.

Osim toga, kikiriki maslac sadrži značajne količine proteina, vlakana i drugih hranjivih tvari koje mogu pomoći u smanjenju apetita i poticanju osjećaja sitosti. Zbog toga je kikiriki maslac odlična namirnica za one koji pokušavaju izgubiti na težini ili održati svoju tjelesnu masu.

Važno je napomenuti da kao i kod bilo koje druge namirnice, ključno je mjeriti količinu koju pojedete. Prekomjerno konzumiranje bilo koje vrste hrane, pa tako i kikiriki maslaca, može dovesti do povećanja tjelesne težine.

Kako jesti maslac od kikirikija?

Kikiriki maslac je ukusan i hranjiv dodatak prehrani koji se može uključiti u razne obroke ili grickalice tijekom dana.

Evo nekoliko načina kako možete uključiti kikiriki maslac u svoju prehranu:

1. Kao namaz: Kikiriki maslac možete koristiti kao jednostavni namaz za kruh ili tost.

2. U smoothie-ju: Kikiriki maslac daje kremastu teksturu i bogati okus smoothie-ju. Dodajte žlicu ili dvije u svoj omiljeni smoothie s bobicama voća ili nekim drugim voćem.

3. U umacima: Kikiriki maslac možete dodati u umake i marinade za jela poput piletine, riže ili tjestenine.

4. U slasticama: Kikiriki maslac je odličan sastojak za razne slastice kao što su energetske kuglice i pločice, kolače, palačinke i sladoled.