Kako jesti granolu tako da svaki obrok bude novo iskustvo?

——————————

Granolu možete jesti s mlijekom, jogurtom, kefirom, biljnim napitcima, svježim voćem, kao topping za smoothie, kao sastojak kolača ili jednostavno kao grickalicu. Najčešća količina za jedan obrok je 50–70 g. Ako želite da vam granola ne dosadi, mijenjajte bazu (mlijeko, jogurt…), voće i dodatke umjesto da stalno kupujete novu granolu.

——————————

Ako predosjećate da će vam iz jutra u jutro ulijevanje mlijeka ili jogurta ubrzo postati dosadno, dobro ste predosjetili.

Ako vam je granola postala rutina koja vas više ne veseli, ovaj tekst pokazuje kako od jedne namirnice napraviti deset različitih iskustava – bez kompliciranja.

Trebate znati da je ovo sasvim normalno jer je priprema granolastoga doručka kao i priprema bilo kojega ručka.

„Što da danas napravim?“, često ćete se pitati, baš kao što se često pitaju naše domaćice koje svakoga dana moraju osmisliti i skuhati ručak za svoju obitelj.

I čuti odgovore bližnjih: „Svejedno mi je!“ Ili: „Bilo što!“

Drugi problem s kojim se susrećemo kada tražimo nadahnuće u pripremi doručka od granole su one prekrasne fotografije sa interneta.

Na njima je tako sve lijepo složeno „u milimetar“ da će svaki dobronamjerni ljubitelj žitarica za doručak osjetiti grižnju savjesti ako bi granolu vrijednu divljenja uopće dotaknu žlicom, a kamoli pojeo sve iz zdjelice.

Naravno, nitko od nas nema vremena pripremati svoj doručak kao muzejski izložak. I zato, ostavimo po strani umjetnički dojam. Vitamini i minerali iz granole neće u vaše tijelo ući kroz oči, već kroz usta.

A evo kako granole mogu ući kroz vaša usta.

Granola kao doručak

U zdjelicu ili tanjur izbrojte dvije do tri jušne žlice granole.

Doručak granole pripremite sa mlijekom. Mlijeko možete ugrijati, a možete koristiti i hladno. Ugrijano mlijeko bit će vam od koristi zimi, ako poslije doručka morate na studen, a hladno mlijeko dodatno će vas rashladiti ako je vani vruće.

To su već dva sasvim različita doživljaja za vaše nepce.

Za ukusan doručak od granole može poslužiti i jogurt. Obični ili voćni. Obični jogurt naglašeno je kiseo i preporuča se ljubiteljima hrane koja mora barem malo biti kisela. Voćni jogurt već je pomalo slatkast i ima u sebi komade voća, što se odlično slaže sa slatkim medom iz granole.

To su još dva sasvim drugačija iskustva za vaše okusne pupoljke. Ukupno četiri.

Ne zaboravimo da mlijeka i jogurti mogu biti životinjskoga i biljnoga podrijetla. To otvara prostor za još nekoliko načina da vam svaki doručak bude ukusan, a drugačiji.

Granola kao grickalica

Svjedočili smo trenucima u kojima nije bilo vremena ni za mlijeko ni za jogurt, već su se granole grickale suhe, kakve već jesu, sipajući ih izravno iz vrećice u usta.

Tako bi se izgleda granola mogla jesti kao grickalica.

No, da mrvice ne bi padale po odjeći, granolaste grickalice pametnije je pripremiti kao pločice, kuglice, krekere, kekse i sl.

I eto vam još četiri načina na koji možete jesti granolu, s tim da je ovaj prikladniji za staviti u džep i ponijeti sa sobom ma gdje krenuli.

Ukoliko tražite nešto drugačiji keks ili keks – pločice, preporučamo naš izvorni, domaći, integralni, energetski keks Krcko.

Granola kao dodatak smoothie-ju

Do sada se još nismo dotaknuli svježega ili suhoga voća kojega se obično dodatno objeduje s granolom.

Ono je našlo svoje zasluženo mjesto uz granolu u smoothie-jima.

Naravno, nasjeckano i miksano voće (i povrće) samo je po sebi vitaminska i mineralna bomba pa je ovdje dovoljno uzeti gotovo pa prstohvat granole i posuti ga po vrhu smoothie-ja.

Ako želite granolu u cijelom volumenu svojega smoothie-ja, ne samo na površini, preporučamo ne miksati ju zajedno sa voćem. Bolje je samostalno usitniti granolu do praškastog dodatka kojega tek onda valja dodati u voće koje želite miksati u svoj smoothie.

To su još dva moguća odgovora na pitanje kako jesti granolu. Stigli smo na njih ukupno deset.

Kako jesti granolu kao kolač ili slasticu?

Ako ste mislili da je došao kraj nabrajanju načina na koji možete jesti granolu, evo, ima ih još.

Na redu su oni od kojih ćete, kako se to kod nas kaže, polizati prste.

Granole možete iskoristiti kao dodatak ili osnovnu namirnicu za kolače i slastice.

Od granola možete napraviti biskvit koji se može, ali i ne mora peći. Na njega namažite najobičniji puding i na njega šlag. Vrlo brzo, vrlo jednostavno i vrlo ukusno.

Možete napraviti i ukusne šape, suhi kolač naših starih.

Naše granolašice napravile su punjenje od granole za prhka tijesta, palačinke i domaće kiflice.

Kod izrade kolača i slastica granolu možete koristiti na bezbroj načina. Samo je mašta granica. Sve to već imate u sebi. Kao što i granola imau sebi sve što je potrebno da se napravi ukusan i uravotežen obrok.

 

Ako želite:	Kombinacija
Brzi doručak	Granola + mlijeko
Više proteina	Granola + grčki jogurt
Ljetni doručak	Granola + lubenica
Ponijeti na posao	Granola pločica
Desert	Granola + puding

 

Ako želite da vam granola nikad ne dosadi…

Ne mora vam svaki doručak izgledati isto da bi bio dobar.

Granola vam daje slobodu da:

• razbijete rutinu bez dodatnog razmišljanja, koristeći istu namirnicu na više načina

• prilagodite obrok raspoloženju, godišnjem dobu ili vremenu koje imate, bez novih recepata

• jedete opušteno, bez osjećaja da nešto “radite krivo”, jer savršen doručak ne postoji

FAQ (Najčešće postavljena pitanja):

Može li se granola jesti bez mlijeka?

Može, i to češće nego što ljudi misle. Mnogi granolu jednostavno doživljavaju kao grickalicu između obroka ili ju pospu po svježem voću. Ako želite zadržati njezinu hrskavost, to je čak i bolji izbor od mlijeka ili jogurta.

Granola se odlično slaže i s kefirom, svježim sirom, skutom ili biljnim napitcima poput zobenog ili bademovog mlijeka. Zapravo, mlijeko nije pravilo nego samo jedna od mogućnosti. Razmislite o granoli kao o kruhu – kruh možete jesti sam, uz sir, juhu ili namaz. Tako je i s granolom. Što više različitih kombinacija isprobate, manja je vjerojatnost da će vam dosaditi.

Može li se granola jesti navečer?

Može. Ne postoji pravilo koje kaže da je granola rezervirana isključivo za doručak. Ako ste navečer gladni, puno je važnije što ćete pojesti nego koliko je sati. Zdjelica granole s jogurtom ili svježim sirom često je bolji izbor od uobičajenih grickalica ili slastica pred televizorom.

Ipak, večernji obrok ne mora biti jednako obilan kao jutarnji. Dovoljna je manja porcija koja će vas zasititi, ali neće opteretiti prije spavanja. Ako želite laganiju večeru, birajte kombinacije s običnim jogurtom, kefirom ili svježim voćem. Tako ćete dobiti uravnotežen obrok bez osjećaja težine.

Koliko granole ide u jedan obrok?

Za većinu odraslih osoba sasvim je dovoljno oko 50 do 70 grama granole po obroku.

Naravno, to nije broj koji vrijedi za svakoga. Netko će ujutro pojesti više, a nekome će uz voće i jogurt biti dovoljno i manje. Najjednostavnije je promatrati granolu kao bazu obroka, a ne kao cijeli obrok. Dodajte joj mlijeko ili jogurt te svježe voće i dobit ćete doručak koji će vas dulje držati sitima.

Ako tek počinjete jesti granolu, krenite s manjom količinom pa je prilagodite svom apetitu i načinu života.

Treba li granolu namakati?

Ne treba. Bilo koja Go Go granola spremnaje  za jelo čim otvorite vrećicu.

Neki vole da ostane potpuno hrskava pa mlijeko ili jogurt dodaju neposredno prije jela. Drugi je ostave nekoliko minuta kako bi omekšala. Oba su načina jednako dobra i ovise isključivo o osobnom ukusu. Ako granolu koristite u smoothieju ili kao sastojak za kolače, tada ju možete usitniti ili kratko omekšati, ali za svakodnevni doručak to nije potrebno.

Nema ispravnog ni pogrešnog načina – postoji samo onaj način koji vama najviše odgovara.

Je li bolja s jogurtom ili mlijekom?

Ovisi što očekujete od obroka. S mlijekom će granola ostati izraženije hrskava, osobito ako ju pojedete odmah nakon pripreme. Jogurt daje gušću, kremastiju teksturu i mnogima pruža osjećaj da su pojeli konkretniji obrok.

Ako volite osvježavajuće okuse, odličan izbor može biti i kefir. Zapravo, nema pobjednika. Mnoge naše granolašice i naši granolaši tijekom tjedna izmjenjuju mlijeko, jogurt i biljne napitke upravo zato da doručak ne postane rutina. Ponekad je dovoljna samo jedna mala promjena da ista granola dobije sasvim novi karakter.

Smije li se granola jesti svaki dan?

Smije, baš kao što svaki dan možete jesti kruh, zobene pahuljice ili piti jogurt.

Tajna nije u tome da svakoga jutra jedete potpuno isti doručak, nego da mijenjate ono što dodajete granoli. Jedan dan to može biti banana, drugi bobičasto voće, treći jogurt ili kefir. Na taj način doručak ostaje zanimljiv, a vi ne stječete osjećaj da stalno jedete isto. Upravo raznolikost dodataka čini granolu namirnicom koju mnogi bez problema uključe u svoju svakodnevnu prehranu.

Ako slučajno iz bilo kojeg razloga preskočite granolasti doručak, ništa zato. Granola se može jesti svaki dan za doručak, ali i ne mora biti tako.

Prehrana će svakako biti uravnoteženija ako se u jutarnju rutinu uvedu i druge namirnice, a granola bude na raspolaganju dvaput ili triput tjedno.

Koje voće najbolje ide uz granolu?

Ne postoji jedno najbolje voće, nego ono koje je svježe, zrelo i vama ukusno.

Banane daju prirodnu slatkoću, jabuke ugodnu svježinu i hrskavost, a bobičasto voće laganu kiselkastu notu koja lijepo uravnoteži slađe granole. Ljeti su odličan izbor breskve, marelice i lubenica, dok su zimi jabuke, kruške i agrumi često najpraktičniji.

Najljepše je što granola prati godišnja doba – ne morate mijenjati granolu da biste dobili drukčiji doručak. Dovoljno je promijeniti voće koje joj dodate.